新酒の第2弾。
岐阜県の清酒酵母「G酵母」を基に育種した清酒に含まれるリンゴ様の吟醸香成分「カプロン酸エチル」を高生産する新たな酵母を使用し、精米歩合65%まで磨いた岐阜県産の一般米と「水の都」大垣の良質な地下水のみで醸しだした純米生原酒です。
香りが豊かで、ふくよかな味わいのあるお酒に仕上げました。
商品名 | 大垣城 しぼりたて 薫の純米生原酒 |
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価格 | 2,200円 |
内容量 | 1,800ml |
精米歩合 | 65% |
アルコール度数 | 17 |
原材料 | 米(国産)・米麹(国産米) 岐阜県産米100% |
日本酒度 | ±0 |